Programma
Please note that all presentations will be in the Dutch language.
| 10.00 uur | Ontvangst en registratie |
| 10.25 uur | Welkomstwoord en kick-off door gastspreker van purposeful brand Loek Favre – voorzitter IFFI bestuur en keynote speaker food industry |
Een betere wereld begint met verantwoorde voeding in een transparante ketenConsumenten verwachten van de voedings(ingrediënten)industrie dat deze op een betekenisvolle wijze bijdraagt aan het oplossen van mens- en milieuvraagstukken, zoals opwarming van de aarde, het gezond en veilig voeden van de groeiende wereldbevolking en het tegengaan van welvaartsziekten. Dilemma’s van wereldformaat waar ervaren rotten en jonge honden een flinke kluif aan hebben! De hamvraag: hoe kan generatiediversiteit worden ingezet om als voedingsindustrie bij te dragen aan een betere wereld? More IFFI biedt laatstejaars studenten van voedingsgerelateerde opleidingen graag het platform om kennis te maken met toekomstige werkgevers in de voedingsingrediëntenindustrie en de uitdagingen waar zij voor staan. Word deelgenoot van de nabije toekomst waarin jij een verschil van betekenis kunt maken in de marketing, innovatie en productie van ons voedsel. Less Het Young IFFI Event 2018 |
|
| 11.15 uur | Purpose driven marketeers Ruud Peerbooms – Senior Vice President Food | Corbion |
| Wat zijn ‘sustainable living’-merken en hoe kunnen we deze ondersteunen met ‘purposeful foods?’ Op welke wijze kunnen voedingsmiddelen in het algemeen en voedingsingrediënten in het bijzonder een bijdrage leveren aan een betere wereld?
More Ruud Peerbooms gaat in op actuele marketingvraagstukken in de internationale voedingsingrediëntenindustrie en geeft een inkijk in mogelijke oplossingen en dreigende dilemma’s. Wat vraagt dit van de moderne, industriële marketeer in food? Less |
|
| 11.30 uur | Value driven innovators Renee Boerefijn, Director of Innovation | Bunge Loders Croklaan |
| Hoe zien ‘purposeful foods’ eruit en over welke kenmerken dienen deze voedingsmiddelen te beschikken? Wat moeten we aan voedingsmiddelen veranderen om deze een diepere betekenis en een hogere waarde mee te geven?
More Renee Boerefijn geeft aan wat de innovatiehorizon is van de internationale voedingsingrediëntenindustrie en identificeert hierbij toekomstige consumer platforms. Aan welke toekomstige innovaties in food sta jij als onderzoeker 2.0 aan de basis? Less |
|
|
11.45 uur
|
Sustainable manufacturers
Marcel Boon, General Manager | DV Nutrition
|
| ‘De meest duurzame bedrijven zijn de best renderende bedrijven’. Onder deze noemer ontwikkelen producenten van voedingsmiddeleningrediënten nieuwe technologieën om de CO2 footprint van de internationale voedingsmiddelenindustrie te verlagen.
More Zo geeft Marcel Boon inzage in het gebruik van big data en smart processing methodieken waardoor er minder grondstof, afval en energie nodig is voor het produceren van lang houdbare voedingsmiddeleningrediënten? Ben jij de technoloog die onze fabrieken tot de meest duurzame van de internationale voedingsmiddelenindustrie maakt? Less |
|
| 12.00 uur | Lunch |
| 13.00 uur | Introductie van het Generatietheater dagvoorzitter Aart Bontekoning en acteurs |
| 14.00 uur | 1e ronde parallelsessies Marketing – Innovations – Operations |
| Werkgevers en toekomstige werknemers verkennen samen de kracht van de generatiediversiteit aan de hand van vraagstukken op het gebied van marketing, commercie, innovatie of productie. Een moderator leidt de discussie terwijl acteurs de discussie kracht bij zetten met pakkende rollenspellen. | |
| 14.45 uur | Pauze |
| 15.00 uur | 2e ronde parallelsessies Marketing – Innovations – Operations |
| 15.45 uur | Evaluatie parallelsessies met spraakmakende scenes Aart Bontekoning en het Generatietheater |
| Op een speelse manier zien en ervaren de deelnemers hoe je generatiediversiteit kunt benutten. Hilarische, soms tenenkrommende en aangrijpende scenes worden afgewisseld met korte intro’s over generaties. Met de moderators van de parallelsessies en acteurs gaat Aart de interactie met de zaal aan. Humor houdt het luchtig, de inhoud en de scenes komen heel dicht bij de dagelijkse praktijk, aangevuld met resultaten uit het wetenschappelijk generatie-onderzoek van Dr. Aart. | |
| 16.30 uur | Niet de jeugd maar jeugdigheid heeft de toekomst! Aart Bontekoning |
| Aart Bontekoning neemt het publiek in sneltreinvaart mee naar 2030 waar vergrijzing en vernieuwingsdrang samenkomen vanuit de visie: De jeugdigheid in alle generaties vormt de toekomst! | |
| 17.00 uur | Afsluiting met borrel |